LEE'S ブログ

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根管治療に関する記事を中心に、専門的ながら大切なことを治療例をまじえて、一般の方にもわかりやすく解説しています。ありきたりな内容ではなく、欧米の論文を精読した内容をベースに信頼性のある有用な情報を発信するよう努めています。(*記事の元になっている引用文献を記載しています)疑問に思ったことは徹底的にリサーチします。学会参加報告記や、お知らせ、プライベートのくだらないお話もごくたまに、綴っております。

ペニンシュラホテルのXO醤

こんにちは!7月です!
今日はめちゃくちゃ暑いですね天気予報通りの猛暑です
お出かけされている方は、日焼けと熱中症に、注意なさってくださいね

さて、6月はずっと、『歯のひび』のお話が続いておりました。
難しい内容を長々とお届けしたので、7月はちょっと軽め(?)で、行こうと思います。(その間に次の歯ネタを考えます

先日、妹が香港経由で中国に出張に行ってました。
私が妹にお土産で頼んだもの、それはペニンシュラホテルのXO醤です。
お料理されている方は、XO醤わかりますよね?
薬味が入ったラー油みたいな感じなのですが、このペニンシュラのXO醤、なんと干し貝柱や干し海老等がぎっしり詰まっている超高級XO醤です

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私はこれといって、凝った料理はほとんど作りません。
では、このペニンシュラホテルのXO醤をどのようにいただいているのかというと、まずは、大好きなサッポロ一番みそラーメンに、ちょいちょい入れながら食べます
私のおすすめの食べ方は、キャベツと卵を入れてかなり煮詰めて(水分が少なくなるまで)どろっとなったみそラーメンにXO醤をちょっとずつ入れながら食べる事です。ちょっとしょっぱいのですが、本当に美味しくてやみつきです
インスタントラーメンに、こんな高級XO醤使っちゃって、いいのかしら??と思いながら、食べてます

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次のおすすめは、焼きそばと共に!です。
私はなんといってもまるちゃんの蒸しやきそばが大好きです。

http://www.maruchan.co.jp/products/search/193.html
粉のソースの味が絶妙です。お肉や野菜をたっぷり入れて焼きそばをつくり、XO醤を絡めながらいただきます
もう最高です

それ以外ではお豆腐にのせて、またはしゅうまい、餃子のタレとして、等々です。
お料理される方はこんな使い方、しないんだろうな〜と思いますが、ぜひ一度このペニンシュラホテルのXO醤を試してみてくださいね(もちろん、インスタントラーメンや焼きそばに無理に合わせる必要はありません)

さて、お話は変わりますが本日患者様のTご夫妻から、サプライズプレゼントをいただきました
去年のこの時期に奥様のEさんと、24時間テレビの話になり、毎年ご家族でTシャツを着て24時間テレビを見るのが恒例行事だと言う、ほのぼのしたお話で盛り上がっておりました。
そして、なんと今日ご夫妻でお見えになった時に、24時間テレビのTシャツを私と後藤の分、サプライズでプレゼントしてくださったのです

私は今年これを見てマラソンを応援しようと心に決めました
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仲が良くてナイスカップルのTご夫妻、いつも本当にありがとうございます
明日はお家でゆっくりなさってくださいね。

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