LEE'S ブログ

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根管治療に関する記事を中心に、専門的ながら大切なことを治療例をまじえて、一般の方にもわかりやすく解説しています。ありきたりな内容ではなく、欧米の論文を精読した内容をベースに信頼性のある有用な情報を発信するよう努めています。(*記事の元になっている引用文献を記載しています)疑問に思ったことは徹底的にリサーチします。学会参加報告記や、お知らせ、プライベートのくだらないお話もごくたまに、綴っております。

セミナー&恵比寿の『ビストロ間』

こんばんわ。李です。

今日は午後からダイレクトボンディングのセミナーでした。
いつも仲良くしていただいている鳥取のK先生と一緒に参加しました。
お勉強の後は、恵比寿で楽しみのディナーが待っているとあって、気合い満タンで臨みました

アイオワ大学の先生のセミナーでコンポジットレジンダイレクトボンディングのセミナーで、非常に勉強になりました。
根管治療と同じで、日米でテクニックや治療のクオリティに差がある分野だと思いました。
適応を選べば、一日で終わるし技工料金もかからないので、セラミックと比べると患者さまの負担も少ないので
リーズでもこのシステムを導入しようと思っています。

さて、終了後恵比寿に移動して『ビストロ間』へ。
http://www.bistro-aida.com/

予約の取りにくいお店で有名みたいです。お野菜を美味しくたべさせてくれるとのこと、期待が高まります

まずは今日のセミナーおつかれさまでした!ということで、グラスシャンパーニュで乾杯!です。
こちらのお店はシェフおすすめコースのみで、メインが3種類から選べるというシステムでした。
肉好きの私は迷わずお肉を選びました

ビックリしたのは最初の前菜!
デザートのパフェかと思いました!
トウモロコシのペーストやベーコンなどいろんなお味が何層にもなっていて、混ぜながらいただいて本当に美味しい!!
ボリュームもすごいです

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上から見たところ。
真ん中の緑のやつは枝豆のアイスです!
この前菜は本当に美味しかったです
こちらのお店のスペシャリテということです。9月まではメニューが変わらないそうなので、ぜひ食べにいってくださいね!!

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シャンパーニュの後は、ニュージーのソーヴィニヨンブランをボトルで空けてお仕事の話で盛り上がりました!
夏の暑い日にぴったりのすっきりした白ワインです。
鳥取のK先生は先輩の先生ですが、お仕事の話、ワインの話(K先生も大のワイン好き!)、食の話など本当に楽しく過ごさせていただいています。

メインディッシュのお肉から〆の炊き込みご飯まで大満足のコースは、美味しいデザートと食後のコーヒー、ハーブティー付きでなんと¥3800です
ぶっとびの安さで大満足です。
ちなみに前菜は二品で、一番最初にお通しのアミューズもでてくるのでかなりのボリュームです。
自家製のパンも美味しかったです~~

こちらのお店、本当に予約がとりにくいようで、日曜日でしたら2週間前くらいでも予約が取れるそうですが、
平日はもっと前から予約しないとだめみたいです!
是非いってみてくださいね。

それでは今週も頑張ってまいりましょう!

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